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發(fā)布時間:2020-01-03 |
某日,在與茶友們討論關(guān)于老白茶的收藏話題。
討論話題,主要圍繞“哪種白茶值得長期收藏”。
其中,有力挺收藏白毫銀針的茶友,畢竟白毫銀針產(chǎn)量低,價格高,未來升值空間高;也有力挺收藏白牡丹的,作為一款中庸的茶,集白牡丹與壽眉的特點于一體,是一款實惠的茶。當然,呼聲最高,存量最多的,還是壽眉。壽眉價格實惠,可大量收藏,而且品質(zhì)不差,陳化的好,口感甚至要趕超白牡丹和白毫銀針。
茶友們正在熱烈討論,忽而冒出一個不一樣的聲音:“我想請問大家,你們的老白茶,都是怎么保存的?我看到一個人把白茶存在木箱里,這樣做,能行嗎?”
這個問題,就像一個大石頭扔進了平靜的湖面,掀起了巨大的水花,新一輪的討論就此拉開。
關(guān)于老白茶能不能用木箱存茶,老白茶正確保存方法是什么,老白茶要怎么保存才會越來越好……這些,在下文都能找到答案。
老白茶能不能用木箱存茶?
答案是否定的,老白茶,不能用木箱存茶。
此時的您,一定找到各種理由覺得木箱存茶好處多多。
如,木箱材質(zhì)堅硬,不像紙箱一樣容易被壓壞。
再如,木箱看起來很有檔次,不論是擺放在家里,還是送人,看著賞心悅目。
聽這說法,茶友們似乎已經(jīng)認定木箱是可以存白茶的。
但是,我們存白茶的主要目的,是為了讓白茶更好喝,而不是買櫝還珠,讓木箱成為擺設(shè)。
木箱存茶,會對白茶品質(zhì)造成傷害,而且這些傷害,還是不可修復(fù),不可還原。
現(xiàn)在市面上見到木箱,并非全部都是用純料木頭(實木)制作而成(這種成本太高),大部分見到的木箱,是用復(fù)合木材制作的。
什么叫做復(fù)合木材呢?
復(fù)合板材,顧名思義,就是用兩種或者兩種以上的材料來組合成的板材類型。常見的是膠合板和碎料板。這些木料品質(zhì)較差,存茶時會帶來很多危害。
木箱存茶,會帶來哪些危害?
第一,白茶會吸收異味
復(fù)合板材在加工制作時,往往會使用到粘合劑。這些粘合劑通常會帶有異味,刺激而濃烈,聞著很不舒服。
若是將白茶保存在有異味的木箱里,相當于把白茶推入萬丈深淵,不變質(zhì)都難。
要知道,茶葉是很容易吸收氣味的,這一點從大家用茶梗、茶葉作為除味包就知道。若是不想我們辛苦淘來的老白茶有濃烈的異味,請遠離木箱存茶。
第二,木箱密封性較差
木箱存茶,還有個不好的地方——它的密封性差。
木箱,在加工制作時,會有許多的縫隙。這些縫隙,即便用膠水粘合好,但在長時間的使用過程中,經(jīng)過熱脹冷縮后,木箱形態(tài)會發(fā)生變化,這些縫隙又重新暴露出。有了縫隙的木箱,會有水汽不斷鉆入其中,破壞茶葉的保存。久而久之,茶葉會出現(xiàn)變質(zhì)的情況。
由此看來,木箱保存保存,并不是最佳選擇。
即便木箱再精美,如果不能起到保護白茶的作用,也是徒有其表,只能成為擺設(shè)。
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